Todos hemos oído alguna vez aquello de que la fruta en España es la mejor, que si la huerta de Murcia, que si los invernaderos de Almería, que si los frutales de Lleida o de la Ribera de Navarra o de La Rioja… Efectivamente, España lo tiene todo para ser un productor de fruta de primer nivel… Es más, los… Read more →
Categoría: Alimentación
Las copas y la crisis
El otro día – gracias al espléndido servicio de canguraje que tenemos en Madrid – pudimos salir un rato con amigos a tomar una copilla… Noche perfecta, calor suficiente como para resistir una manga corta pero con brisilla fresquita. Vamos, todo un lujo para las alturas del año en las que nos encontramos… Buena compañía y una terracita con la… Read more →
Sociedad tan frágil (o mierda de sociedad)
Llevo días hablando con gente al respecto de lo que nos está ocurriendo con el IPC, la dependencia energética, el desempleo, el retroceso que se vislumbra en materia de derechos laborales,… Pero aún no había visto todas esas reflexiones ordenadas y resumidas en ningún sitio. Hoy lo hace el profesor Antonio Rivera en un artíuclo titulado «Sociedad tan frágil» los… Read more →
Tres eran tres.
Deberes hechos. Ropa preparadita y zapatos limpios, como debe ser. Estoy desayunándome un café a pachas con la prensa diaria y el google reader antes de la «operación niño», esa que consiste en preparar biberones, despertar fierecillas y acicalarlas para el largo día de labor… lo que, en tiempos de cambio de hora, suele ser pelín dramático… como dice Manolo… Read more →
La compra
Uno va a la compra y vuelve a casa más o menos de esta guisa… Empieza a guardar cosas y se encuentra con que las bolsas no se pueden reutilizar porque están rotas. Los huevos vienen triplemente envueltos: en plástico y papel. Y va generando basuras… Y más basuras… Y se pregunta: ¿para qué utilizan envases triples? Productos en tetrabrick… Read more →
Con los ojos…
Sigo con el hilo alimentario comenzado ayer… Estamos de acuerdo en que, mayormente, los alimentos que consumimos no saben a lo que se supone deben saber.Los tomates tienen la forma de tomate, incluso el color … pero, ¿saben a tomate? ¡¡Ni de lejos!! Tengo la suerte de poder comer un par de veces al año tomates de huerta familiar y… Read more →
La vaca lechera
Yo era aún una niña cuando «por culpa del Mercado Común» se desintegraron cientos de pequeñas explotaciones ganaderas en Asturias (imagino que en el resto de España lo mismo). La cuota láctea entró en vigor. Claro, había que competir con las vacas lecheras danesas y holandesas (o eso nos decían), y aquí nos callamos. El año pasado, estando embarazada, un… Read more →